반응형 생선 비린내는 어떻게 없앨까?1 생선 비린내는 어떻게 없앨까 생선 비린내는 어떻게 없앨까? 생선 요리을 할 때 가장 어렵다고 하는 것이 생선 비린내 없애는 겁니다. 오늘은 생선 비린내를 어떻게 없애는지 방법 알려 드립니다. 생선 비린내는 어떻게 없앨까? 생선 비린내를 없애는 다양한 재료들을 활용하면 어느정도 비린내는 잡을 수 있습니다.된장,레몬,생강,맥주 등을 활용해보세요..또한 화이트 와인이나 정종,소주,식초를 이용하시면 한결 더 빨리 생선 비린내를 잡을 수 있습니다. 된장 - 된장에 들어 있는 단백질 성분은 냄새를 흡수하는 성질이 있습니다. 그래서 비린내가 많이 나는 고등어나 민물생선등에 된장을 넣고 요리하면 비린내가 나지 않아서 좋습니다. 매운탕,찌개 등에 넣어주세요.. 우유와 레몬즙 - 우유나 레몬즙에 생선을 30분 가량 재어 두었다가 요라히면 비린내가 사.. 2017. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
