식재료 효능 썸네일형 리스트형 자두 특징,효능 알아보기 자두는 껍질 바로 아래쪽이 단맛이 강하며 껍질째 먹는 것이 영양 섭취에 효과적입니다.식이섬유와 다량의 펙틴을 함유하고 있기 때문에 잼과 젤리를 만들어 먹으면 좋습니다. 자두 특징여름철의 보약이라고 불리는 자두는 진한 보라색 열매 모양이 복숭아를 닮았다고 하여 자도라 하다가 자두가 되었습니다. 삼국시대 이전부터 있었던 나무로 순우리말은 오얏입니다. 중국이 원산지이며 제철은 7-8월입니다. 자두효능자두는 비교적 신맛이 강한데 사과산과 구연산 등 유기산이 1-2% 이상 들어 있어 피로 회복에 좋고 식욕 증진은 물로 불면증에도 효과적입니다. 자두에는 카로티노이드 색소가 많아 비타민A의 효력이 있으며 미네랄 중 칼륨성분이 많아 고혈압 예방 작용을 합니다. 또한 아미노산의 일종인 시트르닌이라는 성분이 소변의 생성을.. 더보기 바지락 효능 및 보관방법 알아보기 바지락은 언뜻보면 모시조개와 비슷하지만 맛이 더 좋아 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 조개입니다. 껍데기 겉면에는 방사상의 무늬가 있으며 거칩니다.. 바지락은 모래나 진흙속의 식물성 플랑크톤을 먹고 삽니다. 우리나라 전 해안의 간석지에 서식하며 특히 서해안에 많습니다. 환경변화에 민감하지 않아 다른 조개가 폐사하는 지역에서도 잘 살아나고 번식력도 강합니다. 또한 이동도 거의 없어 양식하기에 적합하여 예로부터 많은 양식을 해왔습니다.바지락은 지역에 따라 빤지락,반지락,바지래기 등으로 부릅니다. 이것은 바지락을 삶을 때, 바지락,바지락 나는 소리에서 유래한 이름이라네요.. 바지락 효능바지락은 호박산을 다른 패류의 약 10배정도 함유하고 있고, 베타인,글루탐산,이노신 등 각종 아니모산을 함유하여 감칠맛을 냅.. 더보기 냉이 효능 알림~ 냉이 효능,약효 알아보기~나른한 봄날 입맛을 돌게 하는 제철 음식으로 냉이가 있습니다. 봄이 되면 흔히 먹는 음식인데 과연 어떤 효능이 있는지 알아 보겠습니다. 냉이 효능 고혈압예방,변비개선,시력보호,비뇨질환개선,춘곤증예방,생리통완화 냉이를 먹으면 좋은 이유 냉이는 단맛에 서늘한 성질로 제채라고 하는데 비와 위장을 건실하게 하여 소화가 잘되게 합니다. 이뇨작용이 있어 부종은 물론 소변이 시원찮게 나오면서 아프거나 쌀뜨물같이 나오는 것을 치료 합니다. 지혈작용도 잇어 토혈이나 변혈 치료에 쓰고 월경 양이 많거나 자궁출혈이 심한데도 효능이 있습니다.냉이에는 단백질 함량이 높고 무기질이 많은데 특히 칼슘이 많아 시금치의 3배나 되고 철분도 많습니다. 비타민A를 비롯하여 각종 비타민도 골고루 함유되어 있습니다... 더보기 마카가루(파우더) 먹는법 알려드림 마카가루 먹는법 알림~ 안녕하세요.. 오늘도 좋은 정보만을 엄선해 가지고 왔습니다. 제가 건강에 관심이 많은지라 건강정보를 자주 올리네요.. 정말 몸에 좋은 음식은 많습니다.하지만 정보력이 부족하면 찾아 먹기가 쉽지 않습니다. 주로 방송이나 매체,인터넷을 통해 정보를 얻는데 저처럼 바쁜 직장생활을 하는 분들은 정보를 얻기가 쉽지가 않습니다. 그래서 그런 분들을 위해 건강정보,몸에 좋은 식품 정보를 자주 올리려고 합니다. 오늘은 마카가루에 대해 알아 볼건데 해외에서는 이미 유명한 슈퍼푸드라고 합니다. 마카는 안데스 산맥 페루에서 자란 식물입니다. 주로 식용이나 약으로 많이 활용을 했다고 합니다. 우리나라에서도 조금씩 알려지고 있고 그 효능이 뛰어나기 때문에 찾는 사람이 늘고 있습니다. 어떤 분들은 마카를 .. 더보기 솔잎 효능 및 약효 알아보기 고혈압,중풍,관절염 등에 효과 있는 건강장수식품 솔잎 효능 알아보기 솔잎은 정말 효능이 좋은가 솔잎은 쓴맛에 따듯한 성질로 오장을 안정시키고 허기를 느끼지 않게하며 오래 살게 합니다. 머리카락을 검게하거나 새로나게 하는 효과가 있습니다. 나쁜 기운을 물리치므로 유행성 뇌먹염과 유행성 감기를 예방하고 치료할 할 수 있습니다.신경을 안정시키는 효능이 있고 고혈압 등의 성인병 예방에 좋으므로 노화방지 효과도 볼 수 있습니다. 이밖에 팔다리에 힘이 없거나 아플 때 저려서 걸음거리가 힘든 것을 치료하고 풍기와 습기때문에 생긴 관절통을 다스리며 상처를 잘 아물게 합니다.소나무 가지에도 약효가 있다소나무 가지가 갈라지는 마디를 송절이라 하는데 쓴맛에 따뜻하고 건조한 성질이 있습니다. 이것은 사람의 가지에 해당되는 팔.. 더보기 심장에 좋은 음식 알아보기 매년 심장 질환 환자 수가 늘어 나고 있습니다.심장 질환은 치명 적이기 때문에 꾸준한 관리가 필요합니다. 특히 먹는 것은 아주 중요합니다.오늘은 심장에 좋은 음식 몇가지 알려 드립니다.1. 견과류호두와 아몬드 같은 견과류는 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는데 실제로 도움이 많이 됩니다. 영양학적으로도 아주 좋습니다. 부포화지방,오메가3,섬유질,비타민e등을 함유 하고 있습니다.그냥 간식으로 먹어도 좋고 시리얼이나 샐러드와 함께 먹어도 좋습니다. 2. 연어연어에는 오메가3 지방산이 포함되어 있어서 심장질환을 앓고 계신 분이나 심장질환 예방에 아주 좋은 음식입니다.연어에는 심장 건강을 증진 시킬 수 있는 항산화제인 셀레늄이 많이 포함 되어 있어 좋습니다.3. 요거트요쿠르트는 훌륭한 칼슘 .. 더보기 서대 효능 및 특징 알아보기 서대의 제철은 6-10월이며 어울리는 요리는 구이와 찜입니다.서대 고르는 법살이 많은 것을 고르며 너무 촉촉한 것은 피해야 합니다. 칼집이 나 있는 배 부분의 살이 누렇게 변하면 상한 것입니다.서대 특징서대는 가자미목에 속하는 바닷물고기로 서대기라고도 합니다. 한자어로는 설어라 하고,셔대 또는 서대라 합니다.몸길이는 12-40cm이며 가자미처럼 몸이 옆으로 납작하고 비대칭이며 두 눈이 모두 왼쪽에 달려 있습니다. 몸체는 어두운 갈색으로 얼굴점이 흩어져 있으며 눈이 있는 쪽에 입과 수염이 있습니다. 바닥이 모래가 섞인 펄로 되어 있는 수심 70m이내의 연안 근처에 서식합니다. 우리나라에서는 주로 남해와 서해에 분포하며 각시서대,납서대,참서대 등이 있습니다. 서대 효능서대는 가자미와 비슷한 영양성분을 가지고.. 더보기 굴 효능 및 고르는 법 알아보기 굴 효능 및 특징,먹는법,고르는 법 바다의 우유라 불리는 굴은 빈혈예방,콜레스테롤 개선에 효능이 있습니다. 굴은 보기에는 껍데기가 하나밖에 없는 것으로 보이지만 다른 조개들과 같이 껍데기가 두개인 이매패류입니다. 껍데기는 두꺼우며 매끈하지 않고 거칩니다. 굴은 주로 바위 등에 붙어서 삽니다. 우리나라에서는 청정해역으로 플랑크톤이 풍부한 통영 앞바다에서 생산되는 굴이 맛이 좋기로 유명하며 서산 굴은 서산 어리굴젓으로 알려져있습니다. 굴 효능 굴에는 철분,구리,아연 등 미네랄이 풍부합니다.또한 굴에 함유된 탄수화물은 대부분 에너지원인 다량의 글리코겐으로 간장의 기능을 강화합니다. 타우린도 풍부하여 코렐스테롤 수치를 낯추고 망망의 발달과 시력회복에도 좋습니다. 철분의 함량 또한 풍부하여 빈혈이 있는 사람에게 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 11 다음
