<가식부에 따른 채소의 분류> 토마토는 과일일까, 채소일까
토마토는 과일일까, 채소일까 토마토가 과일인지 채소인지 물어보시면 어떤 답을 하실건가요? 토마토는 과일일 아니라 채소입니다... 채소는 계절에 따라 제철채소라 해서 봄채소,여름채소,가을채소,겨울채소로 구분할 수 있습니다.또한 먹는 부분(가식부)에 따라 열매채소,줄기채소,뿌리채소로 구분하기도 합니다. 색에 따라 녹황색과 담색채소로, 채소 내 식물성 화학물질인 피토케미컬의 영양에 따라 색으로 구분되어 빨강,초록,하양,노랑,주황,보라,검정 등 채소 고유의 색으로도 구분합니다. 토마토는 열매채소 입니다. 가식부에 따른 채소의 분류 열매채소 - 식물의 줄기에 열린 열매를 먹는 채소를 말합니다. 오이,토마토,가지,파프리카,고추,단호박,껍질콩,완두콩,옥수수,밤 , 대추 등이 속합니다. 뿌리채소 - 식물의 뿌리를 먹는..
2017. 4. 19.
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