부추 효능 및 특징,먹는법,보관법,고르는 법 알아보자
부추 효능 및 특징,먹는법,보관법,고르는 법 알아보기 부추는 강장효과,식중동 예방,항암,향균작용,혈액순환,생리통 완화에 효능이 있습니다. 부추 고르는 법 잎이 진하고 선명한 녹색을 띠며 윤기가 나고 잎의 길이가 짧으며 부드러운 것을 골라야 좋습니다. 부추 특징 및 효능 따뜻한 성질을 지닌 녹황색 채소인 부추는 원산지가 동남아시아이며 3000년 전부터 재배되었다고 전해집니다. 우리나라에서는 향약구급방에 최초로 기록이 되었습니다. 유럽과 미국에서는 잘 먹지 않고 우리나라와 중국,일본에서 많이 섭취하니다. 부추는 사계절 접할 수 있고 한 해에 10번정도 채취하지만 봄에 나오는 부추가 부드럽고 약성도 좋아 맛과 영양면에서 우수합니다. 뿌리 쪽 줄기가 흰색이고 중간 정도가 초록색을 띠며 잎이 두꺼운 부추를 중국부..
2017. 5. 13.