반응형 대구 효능 및 특징1 <흰살생선> 대구 효능 및 특징 알아보기 흰살생선 대구 효능 및 특징,먹는법 대구의 제철은 12-2월이며 어울리는 요리는 회,탕,찜입니다. 좋은 대구 고르는 법 전체적으로 몸이 깨끗하고 매끄러운 것을 선택합니다. 국내산 대구는 몸이 짙은 회갈색이고 배는 담색으로 주둥이가 좁고 뾰족합니다. 대구 특징 대구는 경골어류 대구목 대구과에 속하는 한류성 어종입니다. 입과 머리가 크다고 해서 대구 또는 대두어라고부릅니다. 비린 맛이 없고 담백하여 예로부터 많은 사랑을 받아 왔습니다.생김새가 명태와 비슷한데 아래턱 중앙에 한 개의 수염이 있어 쉽게 구별할 수 있습니다. 번식력이 강하며 암컷의 경우 알은 900만개나 낳기도 합니다. 무엇이든 잡아 먹는 탐식성을 가지고 있으며 특히 청어를 즐겨 먹습니다. 수명은 13-14년 정도입니다. 명태가 동해안을 ,조기가.. 2017. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
