달래 효능 영양성분
봄철이 제철인 달래,춘공증은 물론 다이어트에도 효능이 있습니다.간이 피곤하면 혈액 순환이 안 되는데 달래가 간을 깨워 몸에 생기를 불어 넣어줍니다.
뿐만 아니라 달래의 알리신 성분이 해독을 도와 체지방 관리에도 도움을 줍니다.
달래의 영양성분 칼로리
달래는 열량이 100g당 46Kcal로 적고, 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 비타민 성분을 함유하고 있습니다. 또한 칼슘과 칼륨 등 무기질을 다량 함유하고 있으며 특히 철분이 많이 포함되어 있는데, 생달래 100g에는 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 들어있습니다. 또한 매운맛을 내는 주요 성분인 알리신이 함유되어 있어 식욕 부진이나 춘곤증에 좋고, 입술 터짐, 잇몸병 등 비타민 B군의 결핍에서 오는 병에 대한 저항력을 키워주며, 신진대사를 촉진합니다. 풍부한 철분이 여성 질환 예방과 완화에 도움을 주며, 빈혈을 예방해줍니다. 달래의 비타민 C는 멜라닌 색소 생성을 억제하여 주근깨와 다크서클을 예방하기도 합니다. 한방에서는 온증, 하기, 소곡, 살충의 효능이 있어 여름철 배탈 증상을 치료하고, 종기와 독충에 물린 것을 가라앉힐 때 사용합니다. 달래는 가열 조리하면 영양소의 손실이 발생하므로 가능한 한 생으로 먹는 것이 좋습니다.
달래의 효능
매운맛에 따듯한 성질로 마늘과 효능이 비슷하여 산과 들에 나는 마늘이라 불리기도 합니다.
위장을 도와 소화를 잘 되게 하고 식욕을 증진시키며 토하고 설사하는 관란증도 치료합니다. 어혈을 흩어주고 통증을 멎게 하는 효능이 있어 신경통에도 좋고 월경불순과 출혈에 쓰이며, 기침,감기와 기관지염에도 효과가 있습니다.
달래는 정력에 좋다.
달래는 양기를 넣어주는 훈채이므로 당연히 정력을 강하게 하는 효능을 나타냅니다. 마늘과 마찬가지로 매콤한 맛을 내는 화알릴이 들어 있어 혈액순환을 잘 되게 하므로 정력강화 효과를 나타냅니다.비타민C와 칼슘도 많이 들어 있어 정력에 도움을 줍니다. 그 밖에 철분도 많이 함유되어 있고 비타민A를 비롯하여 각종 비타민이 골고루 함유되어 있습니다.
달래를 외용약으로도 활용했는데 달래를 찧어 바르면 염증과 통증을 없애는 소염 및 진통효과가 나타나기 때문입니다.독초에 물린 부위에 붙이면 해독되고 타박상이나 신경통이 있는 부위에 붙여도 효능이 있습니다.
봄이 제철인 달래는 미세먼지가 기승을 부리는 봄철 건강식에 최고 입니다.
